TƯƠI roi rói với 16 loại Hải sản Phú Quốc được yêu thích nhất

Hải sản Phú Quốc – Phú Quốc không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên tráng lệ của mình. Đảo Ngọc còn là nơi nức tiếng gần xa với vô số món ăn ngon từ hải sản mà bạn không thể cưỡng lại.

Hải sản Phú Quốc không chỉ đa dạng, tươi ngon. Mà còn rất phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng du khách. Khi đến đây, bạn có thể dễ dàng thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Từ các chợ hải sản hoặc các quán ăn bình dân trên đường phố hay nhà hàng sang trọng.

Sau đây hãy cùng Dalat-info khám phá ngay về top các hải sản Phú Quốc. Mà những người sành ăn không thể bỏ qua nhé!

1. Mức giá tham khảo các loại hải sản Phú Quốc tươi sống

Dưới đây là những loại hải sản Phú Quốc tươi sống và ngon nhất để bạn thưởng thức

Hải sản Phú Quốc	Mức giá (VNĐ)
Cá bống mú Phú Quốc	180.000 VNĐ – 220.000 VNĐ
Nhum	250.000 VNĐ – 385.000 VNĐ
Mực trứng Phú Quốc	40.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ
Còi biên mai	125.000 VNĐ

1.1 Ghẹ Hàm Ninh – Hải sản Phú Quốc nổi tiếng

Món ghẹ Hàm Ninh là loại hải sản nổi tiếng mà bạn nhất định nên thử khi đặt chân đến Phú Quốc. Tại Việt Nam, ghẹ thì nơi đâu cũng có.

Nhưng ghẹ Phú Quốc lại có thịt vô cùng chắc ngọt và thơm ngon do được đánh bắt từ vùng vịnh Thái Lan. Vùng vịnh này có nước cực kì trong và sạch, nồng độ muối trong nước biển cao.

Chính vì vậy đã góp phần tạo ra hương vị đặc biệt cho ghẹ Phú Quốc. Đặc biệt là ghẹ làng chài Hàm Ninh. Những địa điểm ở làng chài Hàm Ninh luôn được du khách cũng như người dân địa phương yêu thích khi nhắc đến ghẹ.

Ghẹ ở đây có hương vị luôn khác biệt, thịt thơm bùi và lúc nào cũng tươi. Thực khách có thể thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn từ ghẹ. Như: ghẹ hấp nước dừa, ghẹ rang muối, lẩu ghẹ, ghẹ hấp sả,…

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: Nhà Ghẹ Phú Quốc – 26 đường Nguyễn Trãi, Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 1.500.000 VNĐ

1.2 Cá trích – Loại hải sản Phú Quốc ngon nổi tiếng

Một loại cá là đặc sản Phú Quốc mà bạn nhất định nên thử đó chính là cá trích. Loại cá này có thịt trắng, được chế biến tỉ mỉ và tẩm ướp đến mức hoàn hảo. Từ đó tạo nên hương vị độc đáo cho những món ăn.

Đặc biệt khi đến với đảo ngọc thì một món ăn tinh tế bạn không thể bỏ qua là gỏi cá trích. Món ăn được chế biến từ cá và các loại gia vị. Sau đó trộn đều với nước mắm chính hiệu Phú Quốc tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

Khi thưởng thức gỏi cá trích theo cách của người địa phương tại Phú Quốc. Bạn có thể kết hợp với rượu sim. Vị ngọt nồng và hơi chát của rượu sim Phú Quốc. Sẽ làm át đi mùi tanh của cá sống, khiến món cá trích thơm và có dư vị cực kì tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: Quán Việt – 216 Nguyễn Trung Trực, Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 130.000 VNĐ – 250.000 VNĐ

1.3 Cá bống mú Phú Quốc 

Khi nhắc đến với người sành ăn về món ăn này thì chắc hẳn ai cũng muốn thưởng thức ngay, đó là cá mú. Tuy có tên gọi khá lạ nhưng đặc sản Phú Quốc này lại.

Đem đến hương vị đặc biệt khiến những ai đã thử qua sẽ khó quên được. Phú Quốc là vùng biển có nước trong sạch và khí hậu ấm áp nên khiến cho thức ăn của cá mú rất đa dạng. Chính vì vậy mà thịt của chúng có vị ngọt, dai và vị đậm đà đặc trưng.

Tuy nhiên cá mú Phú Quốc có giá thành hơi cao vì loài hải sản này không những ngon. Mà còn rất dễ chế biến.

Bạn có thể thưởng thức một số món ăn từ cá bống mú như: cá mú kho nghệ, cá mú nấu cháo, cá mú nướng, rán, sốt chua ngọt… Và đặc biệt, bạn nhất định đừng quên thử qua món cá mú hấp xì dầu nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Xin chào Seafood Restaurant – 66 đường Trần Hưng Đạo , Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 | 17:30 – 21:00
• Mức giá tham khảo: 180.000 VNĐ – 220.000 VNĐ

1.4 Nhum

Nhum biển, hay còn có tên gọi khác là nhím biển. Đây là một đặc sản phổ biến mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ nơi đâu trên Đảo Ngọc.

Nhum biển có hình dạng giống với những quả cầu gai hình tròn, có màu đen. Tuy vẻ ngoài khá gai góc nhưng loài đặc sản này lại là thức ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Thịt nhum màu vàng với hương vị bùi, béo đặc trưng mà không lẫn với loại hải sản nào được.

Bạn ắt hẳn sẽ không thể nào cưỡng lại được hương vị của nhum biển khi kết hợp với mỡ hành. Món ăn mang hương vị đặc sắc này sẽ có mặt tại hầu hết các nhà hàng hải sản tại Phú Quốc. Vì vậy, bạn đừng quên đến thưởng thức món ăn để trải nghiệm nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: Trùng Dương Marina – 136 Đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
• Mức giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 385.000 VNĐ

1.5 Mực trứng Phú Quốc

Với vị ngon ngọt, dai và dày cơm, mực trứng Phú Quốc là loại mực có chất lượng tốt nhất. Tại đảo ngọc, mực luôn được ngư dân câu trong ngày.

Đồng thời vì đánh bắt gần bờ nên luôn đảm bảo độ tươi ngon của mực. Loại hải sản nổi tiếng Phú Quốc này thường được đánh bắt vào mùa sinh sản. Từ khi qua tết đến đầu tháng 5 âm lịch.

Khác với mực ở những địa phương tại Việt Nam thì mực trứng Phú Quốc. Nằm trong top đầu về chất lượng vì có thân dày, giòn, thịt ngọt dai giống mực lá. Ngoài ra, mực còn có lớp trứng mịn béo ngậy ở trong bụng.

Vì được đánh bắt vào mùa sinh sản của mực nên loại đặc sản này không có sẵn quanh năm. Nếu muốn thưởng thức bạn có thể đến Phú Quốc vào thời gian từ tháng 3 đến tháng 5 âm lịch hằng năm.

Tại đảo ngọc, bạn có thể thưởng thức các món đặc sản được chế biến từ mực trứng. Như: Mực hấp, Mực nhúng giấm, Mực chiên nước mắm,…

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Phượng Hoàng – 70B Trần Hưng Đạo , Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 11:00 – hết khách
• Mức giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ

1.6 Còi biên mai ngon nổi tiếng

Còi biên mai là một loại sò biển nằm ở sâu dưới đáy đại dương và vỏ có hình tam giác. Loại sò này có hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh vỏ.

Tinh túy của món hải sản Phú Quốc này nằm tại hai cái còi với hương vị ngọt tự nhiên cùng độ giai giòn sần sật.

Còi biên mai không chỉ có độ dai giòn mà còn mang vị ngọt hòa quyện với chút mặn của biển cả. Khi thưởng thức cùng với ớt tươi.

Và hương thơm đặc trưng của các loại rau sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn được hương vị mà ít đâu có được. Sẽ thật thú vị khi thưởng thức còi biên mai nướng và nhâm nhi ly rượu hay gốc bia bên bờ biển Phú Quốc trong lành.

Người dân bản địa tại Phú Quốc còn chế biến đặc sản này thành nhiều món ăn ngon và lạ như hấp, nấu súp, nấu lẩu…. Nhưng đặc sắc nhất có lẽ vẫn là còi biên mai nướng muối ớt hay nướng sa-tế.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán ăn Ra Khơi – 131 BIS đường 30 tháng 4 , Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Mức giá tham khảo: 125.000 VNĐ

1.7 Hải sâm

Hải sâm còn thường được người dân Phú Quốc gọi là con “đồn đột” hay con “đột ngậu”. Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và giá thành khá đắt.

Đối với những thực khách sành ăn thì không ai có thể phủ nhận hương vị thơm ngon đặc biệt của chúng. Hải sâm có độ giòn ngọt và sần sật, nhai vui mồm. Và đặc biệt là hương vị không thể lẫn với bất kỳ loại hải sản nào khác.

Khi đến Phú Quốc, thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức hải sâm là tầm tháng 4 đến tháng 11. Ngoài mang đến hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi bạn thưởng thức thì hải sâm cũng là một món quà vô cùng giá trị dành tặng cho những người thân thương.

Bạn có thể đến với chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông hay làng chài Hàm Ninh. Để thưởng thức hải sâm Phú Quốc tươi ngon với giá tốt nhất.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Phượng Hoàng – Địa chỉ : 70B Trần Hưng Đạo , Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 11:00 – hết khách
• Mức giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ

1.8 Bào ngư

Từ trước đến nay, bào ngư luôn được biết đến là một loại hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt của loại hải sản này có vị giòn, mùi thơm ngon và rất bổ dưỡng.

Với những công dụng mà món ăn mang lại như tăng cường sinh lực. Hay lưu thông khí huyết thì Bào Ngư Phú Quốc được liệt vào hàng cao cấp hàng đầu Việt Nam với giá thành đắt đỏ.

Bên cạnh đó, bào ngư còn đem lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Như giúp hạ nhiệt, mát gan, làm sáng mắt, cân bằng huyết áp và dưỡng nhan cực tốt.

Chính vì vậy khi đến với đảo ngọc, bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức món hải sản Phú Quốc này nhé!

Bào ngư có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Như: Cháo bào ngư, bào ngư hấp nước dừa,  bào ngư nướng mỡ hành,… đặc biệt là bào ngư cắt lát ăn sống. 

Địa chỉ tham khảo:

• Quán hải sản Cát Biển – Địa chỉ : Đường 30/4 khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
• Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 200.000 VNĐ

1.9 Bề bề

Bề bề còn có tên khác là tôm tích, là một trong những đặc sản Phú Quốc được bày bán rất nhiều tại chợ Hàm Ninh.

Bề có thịt hơn hẳn các loại tôm bình thường vì  mềm và ngon. Đặc biệt tại Phú Quốc thì bề bề có kích thước khá to, mẩy, bóng và cực kỳ chắc thịt.

Thịt tôm tích có vị dai dai, thơm thơm, ngọt lịm và đậm đà hương vị của biển cả đặc trưng. Đây sẽ là một món ăn cực thu hút với các thực khách sành ăn nhất.

Người dân địa phương thường giới thiệu với du khách về món bề bề hấp bia. Chấm kèm với muối tiêu vô cùng hấp dẫn và mới lạ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bề bề nướng, bề bề hấp nước dừa và bề bề rang muối,…

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: Nhà hàng Biển Xanh – Tổ 9, ấp Rạch Hàm, Xã Hàm Ninh, huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 500.000 VNĐ – 1.100.000 VNĐ

1.10 Cá sòng

Đến Phú Quốc ta thường nghe câu “Cá sòng là món ăn đệ nhất biển khơi ở Phú Quốc”. Đây là một điều chắc chắn bởi loài cá này thơm ngon từ thịt đến ruột.

Đặc biệt ít tanh và rất giàu dinh dưỡng. Cá sòng có thân hình bóng nhẫy màu bạc với hương vị mềm béo, vị ngọt nhưng thịt rất dai. Đặc biệt, loài cá này còn khiến thực khách yêu thích bởi phần ruột và lườn cá với hương vị béo và bùi, phần thịt ngọt mềm.

Tuy loại cá này ít được du khách biết đến nhưng đối với những người dân địa phương. Thì cực kỳ yêu thích thích món đặc sản ấn tượng này.

Cá sòng có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn đa dạng tại Phú Quốc. Như: cá sòng nướng, cá sòng hấp bia, cá sòng sốt cà chua,…

Địa chỉ tham khảo:

• Sơn Trang Quán – Địa chỉ: Làng chài Hàm Ninh, Ấp Rạch Hàm , huyện đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 350.000 VNĐ

1.11 Ốc hương giá bình dân

Một trong những loại hải sản nhất định bạn nên thử khi đến du lịch Phú Quốc đó chính là Ốc hương. Đúng với tên gọi của mình thì ốc hương có mùi thơm đặc trưng.

Thường được ví giống mùi lá dứa. Loại đặc sản miền biển này dù là luộc, nướng hay xào, đều rất khác biệt với các loài ốc khác.

Đem đến mùi thơm và hương vị tinh tế. Là loại ốc khá phổ biến và có thể tìm thấy ở bất cứ vùng biển nào. Nhưng ốc hương Phú Quốc lại đem đến hương vị không lẫn vào đâu được, cực kỳ riêng biệt và đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Ra Khơi – Địa chỉ: 131 đường 30/4, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 200.000 VNĐ

1.12 Ốc gai

Ốc gai cũng là một loại hải sản biển tại Phú Quốc mà bạn không nên bỏ qua trong danh sách này. Ốc gai có vỏ ngoài tua tủa đầy gai nhọn và dài.

Nhưng ẩn dấu bên trong vẻ ngoài gai góc đó là phần thịt cực kì ngon. Loại hải sản này có vị dai, chắc thịt và giòn sần sật.

Khi đến Phú Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này được chế biến với cách khá là đơn giản. Đó chính là luộc với sả hoặc nướng mỡ hành.

Tuy nhiên hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Khi thưởng thức ốc gai bạn cần lưu ý bởi vì phần vỏ khá sắc nhọn nên hãy nhớ cẩn thận nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 4X2W+R4G, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
• Giờ mở cửa: Mở cả ngày
• Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ trở lên

1.13 Cá bớp

Một loại đặc sản cao cấp được yêu thích tại Đảo Ngọc khác là cá bớp. Cá bớp được đánh đánh bắt vùng biển Phú Quốc đem đến cho thực khách hương vị đặc biệt. Và tinh tế hơn rất nhiều loại hải sản tại những vùng biển khác.

Đặc sản cá cao cấp này có thịt ngọt và dai, xương mềm. Nên chinh phục được vị giác của cả những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt thịt cá bớp còn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nên có thể bồi bổ cho sức khỏe.

Trong đó có thể kể đến: protein, omega-3, iot, phốt pho, canxi,… Ngoài ra thịt cá có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn hấp dẫn. Như: cá bớp hấp hành, lẩu cá bớp, canh chua, cá bớp nướng,..

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 70B Trần Hưng Đạo, KP7, TT. Dương Đông,  Phú Quốc, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ

1.14 Tôm mũ ni

Tôm mũ ni được biết đến là một trong những món ăn tinh tế nhất tại Phú Quốc. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm các món ăn được chế biến từ loại hải sản này tại các nhà hàng sang trọng. Hoặc những khu chợ hải sản nhộn nhịp.

Tuy tôm mũ ni chỉ ăn được phần đuôi nhưng thịt lại cực kỳ chắc và ngọt. Với phần thịt có màu trắng đẹp mắt và kết cấu dai, tô mũ ni là một loại đặc sản. Mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Phú Quốc.

Loại tôm này có giá thành khá cao khi nằm nằm tại các dạng san hô khó đánh bắt. Nhưng hương vị của nó lại khiến thực khách mê mẩn.

Mỗi con tôm mũ ni thường có trọng lượng 0,5kg đến 1,2kg. Bạn có thể chế biến tôm theo nhiều cách khác nhau, kể cả hấp, luộc hoặc nướng đều rất ngon.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:30
• Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ

1.15 Tôm Sú Hổ Phú Quốc – Hải sản Phú Quốc tươi ngon

Tôm sú hổ là loại tôm sú biển rất hiếm gặp và được đánh bắt tại vùng biển xa bờ Phú Quốc. Được ngư dân đánh bắt trực tiếp và mang về từ biển nên tôm ngọt, chắc. Bên cạnh đó, tôm sú hổ còn có hàm lượng dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng cao.

Khi đến Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn được chế biến từ tôm sú hổ như: tôm sú nướng mọi than hoa, nhúm lẩu, rang muối, rang me, nướng phô mai,…

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 10 Hùng Vương, KP1, TT.Dương Đông
• Giờ mở cửa: 14:00 – 23:00
• Mức giá tham khảo: 29.000 VNĐ – 599.000 VNĐ

1.16 Mực ống Phú Quốc

Loại hải sản đặc biệt tại Phú Quốc cuối cùng có mặt trong danh sách này đó chính là mực ống biển. Đây là loại hải sản ngon ngọt, dày cơm, dai vì đánh bắt gần bờ, di chuyển vào đất liền nhanh nên mực rất tươi.

Người dân tại đảo ngọc còn có rất nhiều cách câu mực, đặc biệt là dùng mồi (tôm giả) để khi kéo lên mực vẫn còn sống, mắt vẫn còn xanh, da tươi ánh bóng.

Chính vì vậy, mực ống Phú Quốc luôn đảm bảo được độ tươi, khi đem đến khách hàng là mực với chất lượng ngon nhất.

Bạn có thể thưởng thức một số món ăn từ mực ống như: mực ống hấp gừng, mực ống nướng mọi, mực ống nướng muối ớt, mực ống nhồi thịt, mực ống xào…

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 98 Trần Hưng Đạo, KP. 7, TT. Dương Tơ,  Phú Quốc, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ

Trên đây là những giới thiệu của Dalat-info về các loại hải sản Phú Quốc đặc trưng để bạn có thể thưởng thức và trải nghiệm khi đến với Đảo Ngọc. Với 16 loại hải sản tươi ngon và hấp dẫn trên đây thì bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức chúng một cách trọn vẹn nhất nhé. Chúc bạn và những người thân thương có hành trình khám phá Phú Quốc thật thú vị và nhiều điều mới lạ.

Những câu hỏi thường gặp về Hải sản Phú Quốc

Author Profile

admin

Lê Lam là giáo viên tại DTC - Dalat Tourism College, từng Học Quản trị Lữ hành tại Chisholm Institute

Latest entries

Author Archives

• Chưa được phân loại13 Tháng mười một, 2024Hoa Xương Rồng Đà Lạt: Quán Cafe Ngắm Cảnh Đêm Lãng Mạn Không Thể Bỏ Lỡ
• Kiến Thức Du Lịch24 Tháng tư, 202410 món ngon và quán ăn ngon Hải Phòng nổi tiếng nhất
• Kiến Thức Du Lịch24 Tháng tư, 202410 quán ăn healthy Hải Phòng ngon rẻ, đảm bảo chất lượng
• Kiến Thức Du Lịch24 Tháng tư, 2024Gợi ý 10 nhà hàng Quận 9 TPHCM ngon với view đẹp nhất

dalat-info.vn Tháng mười một 15, 2023